Przepis na hummus

Hummus to potrawa, według legendy, wymyślona przez Sułtana Saladyna podczas wypraw krzyżowych. Legenda legendą ale każdy może przekonać się o sezamowo-orzechowym smaku potrawy. Jednym ze składników hummusu jest Tahini czyli pasta otrzymana właśnie z ziaren sezamu.

składniki:
puszka odsączonej cieciorki z puszki oraz 4 łyżki zalewy
2 posiekane ząbki czosnku
3 łyżki soku z cytryny
60 ml Tahini
bułki pita
wykonanie:
bułki pita wkładamy do tostera. Składniku hummusu miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Gotowe!