Przepis na serowe kulki

Taki dodatek ładnie prezentuje się podczas przyjęcia, bowiem zastąpi masło, które szybko się roztopi. Z podanych składników uzyskacie ok. 10 kulek.

składniki
150 g mascarpone (może być również ser typu fromage)
50 g sera z niebieskim przerostem pleśni
100 g startego sera półtwardego np. gouda/edam
garść siekanych orzechów włoskich (do obtoczenia części kulek)
garść posiekanej pietruszki i szczypiorku
2 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki
wykonanie:
sery oraz masło mieszamy tak aby uzyskać gładką masę. Następnie formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy w wybranych składnikach. Wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut. Gotowe!